区食品药品监管局至洛阳初中专项检查食堂卫生
发布时间:2017-09-19
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作者:翟丽群
9月19日上午,区食品药品监管局领导在洛阳镇食品安全办负责人的陪同下,来到洛阳初级中学,进行食堂卫生专项检查,武进电视台进行现场采访和拍摄。
检查组一行在洛初校长陆卫刚的带领下,实地察看了食堂的学生餐厅、洗消间、备餐间、操作间、储藏室等,对食堂的环境卫生、加工操作、原料贮存、餐具清洗消毒及设备运转等情况一一查看。检查组又详细查阅学校食堂的台帐资料,重点检查学校是否严格执行食堂从业人员健康管理、原辅材料采购查验登记和索证索票、库房管理、餐具消毒、食品留样、环境清洁卫生及食物中毒应急处理制度等。检查组通过全面而细致的检查,结合检查过程中校长陆卫刚的相关汇报,大家对学校食堂先进的配套设备设施、食品卫生安全、加强规范食堂管理制度等工作给予了充分肯定。
洛初本着“安全第一”的食堂管理方针,以每次接受检查指导为契机,继续严格按照食品卫生标准加强监管,切实维护广大师生的健康权益,让洛初成为名副其实的常州市平安校园。
(洛初供稿;图\文:翟丽群 审核:陆卫刚)