为确保师生在学校食堂的就餐体验更加安全、健康和美味，新学期伊始，洛初食堂在食品安全和服务质量上实施了多项创新措施，以期获得师生及家长们的广泛认可和支持。

为确保食材新鲜安全，学校食堂与食品供应商建立了严格的考核标准，工作人员多次组织食品安全培训，定期对菜品口味收集反馈、调整和研发，以提高食品品质及满足师生营养需求。

每日清晨6:30，校级领导代表、教师代表、家长代表与食堂员工组成的验菜团队就位，等肉、蔬菜、水果或牛奶分批送达后，立即按种类分别通过“看”、“摸”、“闻”等方式来检验品质和称重。经过验收后的菜品，才会由食堂工作人员分类送至蔬菜加工间、荤菜加工间、水产加工间里进行洗、切、配的处理。

为加强监督管理，学校深化了行政值日人员陪餐管理，每餐都有值日行政与学生同餐同食，并及时登记和反馈，做到“餐餐有反馈”，以确保及时发现并解决问题。此外，食堂欢迎家长不定期参与体验就餐活动，让家长能够直观了解食材的质量、加工过程和菜品口味，从而对菜品质量和食堂服务提出宝贵意见。

未来，学校将继续坚持“安全第一、服务至上”的理念，持续实施公布菜谱、家长验菜、家长陪餐、拓展多方评价渠道等措施，持续改进食堂服务，为师生提供更安全、健康、美味的餐饮服务，创造更美好的校园生活体验。（洛初供稿  图\文：孙旭  审核：翟丽群）